El cambio en etiquetado frontal de los alimentos "es un retroceso"

2021 02 05 002El exdirector Departamental de Salud ilustró sobre el proceso por el que se llegó a la normativa: “por el año 2010 o 2011 se empezó a trabajar sobre esto”. “Después de mucha investigación y de tratar de buscar el equilibrio con las grandes empresas que metieron mucha presión para que esto no saliese, se logró...”
Recuerda el trabajo sobre este tema con sociedades científicas y argumenta su declaración.

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