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8 8 8 8 8 Viernes 2 de Diciembre de 2022

Ollas - Cacerolas - Sartenes - Moldes

Muslos al wok

Preparación:
Muslos al wok Hacer cuatro cortes diagonales profundos sobre la
piel de cada muslo, para calar bien la carne. Frotar
Ingredientes muy bien los condimentos secos. Si se usa condimento
• 2 muslos grandes • 1 cebolla grande o 4 de verde, se vierte al final, para que no se queme. Sellar
verdeo, cortadas en pluma o aros • 3 cdas de acei- en wok o sartén hondo de los dos lados. A los costados
te • 1 lata de tomate perita ( 3 por $100) o un ubicar la cebolla y volver a tapar. Cuando haya blan-
tomate grande fresco cortado en trozos • 3 hue- queado, distribuir los trozos de tomate y dejar cocinar
vos batidos • condimentos a gusto • ( referencia: tapado otros 10 minutos. Retocar los sabores con los
1 cdta. de condimento verde, 1 cda. de jengibre, 1 condimentos de elección (condimento de pollo, aza-
cdta. de pimienta negra molida, 1 cdta de ajo mo- frán o nuez moscada, también le van, cuidado con las
lido, o 2 dientes de ajo fresco cortado muy peque- mezclas; elegir uno de esos). Volcar los huevos batidos
ñito • ciboulette, perejil o cilantro troceado muy y cocinar hasta que cuajen. Servir caliente espolvorea-
pequeño. do con ciboulette de preferencia.