Page 8 - Semanario-14-01-22.pmd

8 8 8 8 8 Viernes 14 de Enero de 2022

Ollas - Cacerolas - Sartenes - Moldes

Postre fresco sabor ananá

des individuales humedecidos para desmoldar fácil
Mouse de doña Ana Borges
o en uno que sea apto para heladera donde descan-
Ingredientes: sará 2 horas.
• 1 gelatina sabor ananá o 2 jugos Clight sabor Espolvorear coco rallado y servir individualmen-
ananá y 14 g de gelatina sin sabor • 500 cc de agua te o cortar porciones.
hirviendo y 500 cc de agua fría • 390 g de leche Opción más económica: preparar la gelatina con
condensada • 200 g de crema de leche 17 % materia leche, se puede agregar queso crema en lugar de
grasa • 70 g de coco rallado. crema de leche. No será una mouse suave.
Preparación: disolver los jugos de fruta Opción más natural: sustituir los sabores artificiales
en el agua hirviendo y agregar la gelatina, cuando por cubos de ananá en almíbar ligero y hacer la gelatina
esté disuelta incorporar el agua fría y llevar a la con el almíbar. El procedimiento será el mismo.
heladera. Ideal, usar gelatina del sabor elegido. Servir con frutas coloridas. Cuánto más repose
Cuando gelifique, licuar la gelatina con la cre- en la heladera el postre, más sabroso y fresco se
ma de leche (puede usar crema doble común 33 % sentirá al paladar.
de materia grasa) y la leche condensada. Agregar 50 Dejar volar la imaginación es el arte de la buena
g de coco rallado y volver a licuar. Verter en mol- cocina.