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8 8 8 8 8 Viernes 11 de Febrero de 2022

Ollas - Cacerolas - Sartenes - Moldes

Torta de higos y nueces

Por último los higos cortados y las nueces.
Torta de higos y nueces
Verter la mezcla en tortera enharinada y en hor-
Ingredientes: no precalentado hornear por 50 minutos a 170º.
• 1 y 1/2 kg de higos lavados y cortados en Dejar enfriar y desmoldar.
cubos con cáscara • 1 vaso chico de huevos crudos Acompañamento ideal para el café con leche o el
con clara y yema • 1 vaso de azúcar • 1 vaso de mate.
aceite • 1 vaso de leche • 2 vasos de harina • 12 Si desea decorar, va bien con chantilly o ganache
ctas de polvo de hornear • 50 g de nueces picadas
no muy fino. de chocolate. Puede perfumar la mezcla con vaini-
lla.
Preparación: mezclar los huevos con el Si tiene tiempo, antes de hornear corte higos en
azúcar, incorporar el aceite, batiendo hasta emul- fetas y por un lado páselos por harina. Para que la
sionar, luego añadir la leche y la harina con el pol- fruta no se hunda ubíquela con la harina tocando la
vo de hornear. masa.