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8 8 8 8 8 Viernes 18 de Marzo de 2022

Ollas - Cacerolas - Sartenes - Moldes

Rollo suizo. Rápido y fácil.

go, etc. acompañadas de frutas frescas
Rollo suizo
Preparación: se elaboran panqueques
Ingredientes: batiendo el huevo, el azúcar, la sal y la vainilla. In-
• 1 huevo grande o 2 chicos • 2 cdas de azúcar corporar la harina de elección con el cacao, royal y
o eritritrol • 1 pizca de sal • 1 cda de esencia de la leche; integrar perfectamente el aceite. Batir y
vainilla • 200 g de harina de trigo o de avena sin dejar reposar. Calentar sartén adecuada y humede-
gluten • 15 g de cacao en polvo sin azúcar • 1 cda cerla con un papel y aceite neutro. Freir de los dos
de royal • 300 cc de leche • 6 cdas de aceite lados los panqueques. Dejar enfriar.
vegetal • film
Relleno original: batir la crema doble con la le-
Relleno original che condensada y el requesón.
•250 g de crema doble • 100 de requesón Disponer el papel film a lo largo de la mesada y A elección sin
• 100 g de leche condensada batida firme • fru- distribuir dos a tres cucharadas de relleno sobre un TACC y sin azúcar
tas abrillantadas • 15 g de cacao
panqueque y montar a la mitad con la siguiente, como Esta receta puede elaborarse sin TACC ni azú-
Relleno opcional •400 g de crema una guirnalda. Una vez cubiertas con el relleno, cubrir car, convirtiéndola en una preparación apta
pastelera • su equivalente en dulce de leche o frutas con las frutas y enrollar. Llevar a la heladera por 4 ho- para celíacos y diabéticos.
• miel • nutella • mouse de durazno, frutillas, man- ras. Espolvorear con cacao en polvo. Cortar y servir.