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8 8 8 8 8 Viernes 9 de Setiembre de 2022

Ollas - Cacerolas - Sartenes - Moldes

Arrollado turco Makkari

no, colocar papel manteca y untarlo bien con más
Arrollado turco Makkari
manteca derretida o aceite neutro, de lo contrario
Ingredientes se pegará al papel. En horno precalentado cocinar
por 15 minutos. Se formarán montañitas irregula-
Arrollado: res. Una vez dorada la superficie, retirar del fuego,
• 5 huevos • 2 vasos de leche (400 cc) • 1 y 1/ quitar el papel y en ese lado colocar encima las fetas
2 tazas de harina (180 g) • 1 cda de manteca de- de fiambre, sin superponer, para facilitar el corte.
rretida. Espolvorear una lluvia de ciboulette y enrollar. Cor-
Relleno: fetas de lomito canadiense o de pollo
ahumado, ciboulette o cebollino freso picado muy tar a gusto, lo recomendado es 1 a 2 cm de espesor.
fino. Resulta un rico desayuno rápido como la joven
Makkari, una entrada o un buen postre, todo de-
Otras opciones de relleno: rúcula, queso cre-
ma, fiambre de elección, aceitunas, morrón, atún, pendenderá del relleno y del apuro que tengan los
etc. comensales.
Crema chantilly y frutas de estación finamente
picadas frescas.
Preparación
Batir los huevos para desligar, incorporar la le-
che y la harina. NO LLEVA LEUDANTE.
En asadera rectangular o en la bandeja del hor-