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Entrevista con los Ing Agr. Gustavo Rostagnol y Gervasio Krismanich
Control biológico en la agricultura con el

hongo Tricodherma, efectivo y asequible

Debemos reducir el uso excesivo de químicos, sin negar su necesidad.
En la agricultura uruguaya, dos ingenieros agró-
nomos, Gustavo Rostagnol y Gervasio Krismanich,
han introducido un método inspirado en la
sostenibilidad que busca transformar la forma en
que se cultiva la tierra y promover prácticas más
amigables con el medio ambiente.
En esta entrevista exploramos las herramientas
biológicas que están desarrollando, como
Trichoderma, y su objetivo de cambiar la dinámi-
ca de la agricultura convencional en Uruguay.
Veremos cómo estas técnicas buscan reducir el Ing. Agr. Gustavo Rostagnol
uso de agroquímicos y promover prácticas más
responsables. El enfoque está en proporcionar rramientas biológicas funcionan estas herra-
para la agricultura. Estas
mientas y su potencial be-
opciones accesibles a los productores y mejorar herramientas se utilizan neficio. Buscamos difundir
la calidad de vida en la comunidad rural. Aseguran Ing. Agr. Gervasio Krismanich para el control biológico esta herramienta biológi-
que la agricultura uruguaya se encuentra en un de enfermedades en la ca en todo el país, en cada
momento de posible transformación. nativos que protegen las En relación a las inicia- agricultura y horticultura. uno de los departamentos.
plantas, fomentan su cre- tivas que estamos llevan- Específicamente, habla-
En nuestro departa- va a reconsiderar la forma cimiento y combaten en- do a cabo para la venta de mos de Trichoderma, que ¿Deben producirse
mento, a lo largo del tiem- en que cuidamos el me- fermedades causadas productos agrícolas en la aunque no es nuevo, su cambios fundamentales
po hemos observado la dio ambiente y preserva- por hongos, entre otras radial de Artilleros, encon- estudio se ha extendido en la agricultura urugua-
forma en que se explotan mos los ecosistemas. cosas. Estamos enfoca- tramos puntos en común en los últimos años. Tri- ya?
los terrenos rurales y se Recientemente se llevó a dos en promover su uso que buscan mejorar la choderma se aplica como Krismanich: Necesita-
trabaja la tierra para au- cabo una reunión informa- en diversos sectores, calidad de vida y el medio fungicida, bioestimulante mos cambiar el paradig-
mentar la productividad, a tiva en el Club Tomas Bell, desde la agricultura inten- ambiente. Cada uno de y para mejorar la microflo- ma en la agricultura uru-
menudo ajustándose al en la radial de Tarariras, siva hasta la cadena nosotros, desde nuestro ra del suelo. A diferencia guaya. Debemos reducir
tiempo disponible. Esta donde los entrevistamos. agroindustrial, poniendo papel en la sociedad, pue- de los fungicidas quími- el uso excesivo de quími-
forma de producción ha un énfasis especial en los de contribuir al desarrollo cos que pueden dañar la cos, sin negar su necesi-
llevado al uso excesivo de NOTICIAS: ¿Qué resul- consumidores. Esta técni- de la zona, fortalecer la vida microbiana del sue- dad, pero enfocándonos
agroquímicos y otros ele- tados se obtuvieron en ca ha despertado el inte- comunidad y promover lo, trabaja en armonía con en un uso responsable.
mentos que dañan la ma- esta reunión? rés de productores en una mejor calidad de vida. los microorganismos. Al- Nuestra idea es propor-
teria orgánica, agotando Gustavo Rostagnol: nuestra zona, que com- gunas cepas de Tricho- cionar herramientas que
los recursos que hereda- Realmente teníamos mu- prende tanto la agricultu- Mantuvimos un diálo- derma también pueden ayuden en la transición
mos de generaciones pa- chas expectativas respec- ra como la ganadería. Es- go con Gervasio Krisma- degradar compuestos desde la producción con-
sadas. to a este evento, y muchas tamos contentos porque nich, originario de Carme- químicos como el glifosa- vencional hacia una agri-
Los ingenieros agró- personas compartían personas de diferentes lo pero residente en Mon- to. cultura más sostenible.
nomos Gustavo Rostag- esas expectativas. Esta- rubros y localidades cer- tevideo, quien desarrolla Para ello, necesitamos
nol, de Tarariras y Gerva- mos presentando una he- canas y lejanas se unie- una amplia actividad en la ¿Hay resistencia en- desarrollar productos bio-
sio Krismanich, de Car- rramienta innovadora que ran a la reunión. Esto nos zona y comentó acerca de tre los productores uru- lógicos que sean compe-
melo, promueven un mé- ha estado en desarrollo ha fortalecido, ya que las esta innovación. guayos en cuanto a esta titivos en costo y accesi-
todo particular que, aun- durante un tiempo. Se tra- preguntas planteadas Krismanich: En esta técnica? bles para los productores,
que no es nuevo, nos lle- ta de microorganismos nos enriquecieron. ocasión presentamos he- Krismanich: Es difícil con una distribución simi-
para los productores agrí- lar a la de los químicos.
Greising & Elizarzú realizó jornada en su nuevo campo experimental colas cambiar sus prácti- Contamos con la ventaja
de que estos microorga-
cas, ya que han estado
Está experimentando con una variedad de arvejas acostumbrados a un pa- nismos son vivos. Nues-
quete de agroquímicos
tra colaboración con insti-
fácil de aplicar y, en mu-
tuciones como el INIA, el
chos casos, más econó- Instituto Clemente Esta-
El jueves 5 la firma Grei- los cultivos indicó que "es-
sing & Elizarzú realizó su tán muy buenos a pesar mico. Estamos trabajando ble, la Facultad de Cien-
primera jornada de cam- de que esta zona de Colo- para ofrecerles un produc- cias y la Facultad de Agro-
po en el nuevo predio ex- nia es la que está más to asequible, respaldado nomía, es esencial para
perimental ubicado conti- seca del país, práctica- por el Ministerio. Quere- evitar la competencia de
guo a sus oficinas. Se rea- mente acá la seca no se mos que los productores multinacionales con más
lizó una recorrida por los cortó, aún así los cultivos vean que esta tecnología recursos. Nuestro desafío
cultivos de trigo, colza, ar- están muy buenos, la pri- es efectiva y segura. Nues- a largo plazo es ofrecer
veja y cebada, presentan- mavera está acompañan- tro objetivo no es solo ven- una gama completa de
do las nuevas variedades do muchísimo. En lo que der nuestro producto, sino productos para cubrir to-
y sus características. corresponde a verano es- también educar a los pro- dos los cultivos, lo cual es
Sobre el tema mejora- tamos prácticamente ter- ductores sobre cómo un objetivo gratificante.-
miento genético de trigo minando el proceso de se-
disertó el Ing. Agr. Marcos millas, buena parte de la Vivienda en llamado
Kaspar, también habló semilla está colocada. Va
sobre cebada, variedades a ser un año desafiante en
y qué busca el productor logística porque damos la social de la ANV
con este cultivo; sobre co- semilla puesta en estable- INIA La Estanzuela podrá apreciar a cam-
lza invernal expuso el Ing. cimiento." Greising & Elizarzú trasladó su campo experimental a un llevará a cabo el próxi- po el comportamiento
Agr. Joaquín Peñoñori Agregó que se espera predio contiguo a sus oficinas y realizó allí la primera jor- mo jueves 19 en el ho- de los diferentes culti-
quien también presentó un crecimiento del área de nada de campo rario de 8:30 a 12 un día vares en los ensayos
las nuevas variedades de cultivo de soja: "la gente de campo. Será una de colza, cebada y trigo.
arvejas amarillas y verdes, está hablando de que hay portar para consumo hu- teica es vegetal. Hay inte- evaluación nacional de El punto de encuen-
características y manejo un pequeño aumento de mano: "Hace muchos rés en Uruguay, quisimos cultivos de invierno, en tro será en el campo
del cultivo y su importan- área de soja si el clima años hicimos un intento hacer algunas pruebas, convenio con INASE. Se experimental.-
cia como cultivo de rota- acompaña y deja sembrar con la arveja, una diversifi- porque en estas cosas hay
ción. en tiempo y forma. Por el cación dentro de lo que que ser cautos, es un cul-
Vitorio Riani, director nivel de reserva de semilla son los cultivos de invier- tivo nuevo. Si bien algunos
de la firma, señaló que que tenemos está claro no. Un cultivo muy incipien- productores y técnicos tie- Cultivos de invierno en INIA
esta jornada tuvo varios ob- que hay un aumento, pero te, en Argentina ya se hace nen cierta experiencia con INIA La Estanzuela podrá apreciar a cam-
jetivos: "La actividad de hoy muy difícil saber si el au- algo. arveja, ahora estamos ha- llevará a cabo el próxi- po el comportamiento
tenía varias intenciones, la mento es por pérdida de Es un cultivo que hay blando de arveja de otro mo jueves 19 en el ho- de los diferentes culti-
primaria, hacer la primera uso propio o al área total que verlo en la rotación, se tipo, de otra generación, rario de 8:30 a 12 un día vares en los ensayos
jornada en el campo expe- de siembra". implanta excelente el maíz materiales con mayor por- de campo. Será una de colza, cebada y trigo.
rimental, pegado a nues- Destacó que si las con- detrás del cultivo de arve- te, con mayor desarrollo evaluación nacional de El punto de encuen-
tras oficinas y depósitos, diciones climatológicas ja. Vamos a volver a apos- folial, mejor estructura con cultivos de invierno, en tro será en el campo
cambiamos de la locación acompañan podría ser tar con materiales genéti- zarcillo, me refiero a arveja convenio con INASE. Se experimental.-
histórica en Valdense. El una buena cosecha: "En camente mejores, con amarilla".-
segundo objetivo es que soja los valores no son plantas más altas, con
hacía tiempo que no reali- malos, los costos han ba- más rendimiento, más fá-
zábamos una jornada, jado, la ecuación en si no ciles de cosechar. En prin- Castraciones Aniversario en Estanzuela
pandemia y seca de por es mala si el año acompa- cipio sería con fines forra- En los festejos de actuará con entrada li-
medio, siempre había al- ña y es llovedor como se jeros pero donde avance el 21 los 125 años de la loca- bre el trío Aulós integra-
gún motivo. Este año los anuncia". la siembra van a aparecer El sábado 21 en el lidad de Estación Estan- do por Marcela Hernán-
cultivos están muy lindos, Una novedad que ade- agentes comerciales,. Salón polivalente ha- zuela, se invita a presen- dez (flautas dulces); An-
con un desarrollo muy lantó la empresa es que porque la arveja es de- brá castraciones gra- ciar la celebración de la tonio Domenighini (cla-
grande, con macro parce- se está plantando de for- mandada en el mundo tuitas de canes. palabra el domingo 22 ve y thlorba) y María Inés
las y nos parecía intere- ma experimental arveja, en para consumo humano, Agenda al Whats- desde las 20:00 en la Urbina (cello y viola da
sante anunciarlo." principio como forraje pero básicamente Asia donde App 099 798 667.- capilla local. Al finalizar gamba).-
En cuanto al estado de también con miras a ex- gran parte de su base pro-