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24 Viernes 19 de Abril de 2024
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CALCAR define pasos de reestructura
Cerraría en mayo su planta industrial de Carmelo luego de 70 años de actividad

pasando toda la operativa a Tarariras, la continuidad depende de aumentar los remitentes

La cooperativa láctea CALCAR ha tomado desde el punto de vista
político, generar reglas
la decisión de cerrar su planta industrial claras de juego, generar
en Carmelo, trasladará en mayo todas condiciones para que
subsistan en un univer-
sus operaciones a Tarariras. so grandes y pequeñas
Este movimiento, motivado por dificulta- fábricas que puedan ge-
nerar trabajo y valor agre-
des financieras, desencadena problemas gado.
para los trabajadores y para los produc- Y es una política de
tores lácteos de la región. Estado, tiene que ver con
el INALE, con que no está
Este cierre no solo refleja la crisis econó- la voluntad política para
resolver ese tipo de si-
mica de la empresa sino también la que tuaciones.
enfrenta el sector lácteo en Uruguay. Pasa por ahí un poco
lo que tiene que ver con
Conocida la noticia puede efectuar despidos la cuenca láctea y con los
de la autorización de ven- inconsultos con la gre- problemas propios y con
ta de las maquinarias y mial. el mercado mismo de la
edificio de la cooperativa Todo a Tarariras competencia por la le-
láctea CALCAR en Car- che.
melo por parte del Banco En Carmelo solo que- Esos productores es-
República, mayor acree- daba una zona dedicada tán, han migrado para
dor de la firma, el shock a la maduración de que- esa cooperativa y tienen
colectivo acompaña a sos Colonia y Maasdam una lógica en la que
personal y familiares que que dejaron de elaborar- ahora ir a otro lado es
por 70 años sostuvieron se por la baja remisión La planta de Carmelo dejará de funcionar a fines de abril difícil; cuando un pro-
el emprendimiento. láctea, en cuanto aumen- ductor va para una em-
La venta de máquinas te, el proceso completo va forma de producción con los derechos de los Esto tiene que ver con presa implica que asu-
y eventualmente del edi- de elaboración se hará que la empresa se ha trabajadores y las dife- dos factores, primero el me determinados com-
ficio, podrá integrar el en Tarariras porque allí impuesto. rentes garantías que es- debilitamiento que ha promisos."
capital de giro impres- también se construye tán previstas en esta sufrido desde el punto de
cindible para la conti- una planta exclusiva para Los dineros del FRIL nueva forma de produc- vista económico y finan- Futuro
nuidad de la planta en esos efectos. Nosotros somos crí- ción que ha tomado la ciero la cooperativa CAL- A pesar del apoyo fi-
Tarariras. A pesar de este apo- ticos de estos procesos empresa. CAR, lo que ha generado nanciero del FRIL el cie-
Hay que recordar que yo financiero, la coopera- porque entendemos que Reitero, vemos con alguna crisis de confian- rre de la planta en Car-
CALCAR obtuvo 2,5 millo- tiva enfrenta la necesi- a cuatro meses de haber mucha preocupación za. Segundo, una táctica melo no solo refleja la
nes de dólares para in- dad urgente de aumen- recibido los primeros di- que a cuatro meses de muy agresiva de CONA- grave situación económi-
versiones y 1,4 millones tar su producción para neros del Fondo de Re- haber llegado los prime- PROLE, que más que ca sino la urgente nece-
de dólares de capital del asegurar su viabilidad a conversión de la Indus- ros dineros del Fondo de una cooperativa nacional sidad de aumentar su
Fondo de Reconversión largo plazo. tria Láctea, devolución de Reconversión de la In- tiene una conducta de producción en Tarariras
de la Industria Láctea impuestos, no vemos dustria Láctea, a menos una empresea multina- para asegurar su viabili-
(FRIL). La opinión de ALTRAC cambios sustanciales de un mes de llegar los cional. dad a largo plazo con
Además, recibió 1,8 Ante esta situación más que algún inicio de próximos, no se ven Y CALCAR no es la mayor cantidad de remi-
millones de dólares para NOTICIAS buscó obtener alguna obra. cambios sustanciales. única que tiene proble- tentes.
financiar la desvincula- información de primera Es verdad que se Hay cuestiones me- mas de remisión, hay El cierre de la planta
ción de 90 trabajadores mano, para ello entrevis- está haciendo la cámara dulares como la remi- otras empresas que en Carmelo representa
de la planta industrial de tamos al Sr. Washington de maduración en Tara- sión a planta, que está también están sufrien- más que una medida
Carmelo. Marzat, integrante de AL- riras, se iniciaron las en los más bajos histó- do los embates de CO- empresarial; un reflejo
De los 190 trabajado- TRAC - Asociación Labo- obras y se estima que ricos que se pueden NAPROLE en cuanto a de los desafíos financie-
res que integraban la ral de Trabajadores de podría estar operativa comparar incluso con los la captación de leche, ros y laborales que en-
plantilla laboral hace dos CALCAR. para la primavera, por el años 90. que parece que quisiera frenta la cooperativa, así
años, ahora quedan 130. mes de agosto, ahí se Es una preocupación quedarse con todo el como de los problemas
Se procesan los litros Las novedades retomaría la producción enorme cómo se va a mercado. más amplios del sector
de leche remitidos por de la empresa de queso Maasdam y encarar la primavera. Eso Eso debe trabajarse lácteo uruguayo.-
unos 80 pequeños y me- "A nosotros se nos Colonia. no es un problema me-
dianos productores. anunció en la bipartita de El Maasdam y el Co- nor.
La concentración del la semana pasada un lonia son quesos de pro- Nosotros seguimos Así nacía CALCAR
mercado lácteo por parte cambio sustancial en el ceso mediano, digamos preocupados por eso,
de CONAPROLE, con la proyecto que había pre- 40 días, de buen valor también por cosas que
absorción de más del sentado CALCAR, de agregado, que si bien se tienen que ver con con-
70% de los productores mantener las dos unida- van a hacer en forma ter- textos generales como el
lácteos, afecta a las pe- des productivas abier- cerizada, como se venían modelo de concentra-
queñas empresas y su tas, particularmente la de haciendo, cuando se ción, en el que se está
continuidad. Carmelo, un día se iba a hace la maduración, el dando una fuerte compe-
Carmelo amaneció la sostener la sala de ma- etiquetado, el pesaje, tencia por litro de leche,
pasada semana con la duración, etiquetado y todo lo que tiene que ver las empresas medianas
información de que la pesaje. con eso, insume mano como la cooperativa CAL-
planta sería desmantela- La empresa decidió de obra. CAR están sufriendo los
da y los empleados en- cambiar esa lógica y lle- Esos puestos de tra- efectos de ese modelo
viados al seguro de des- var todos esos procesos bajo estarían, por su- de concentración masifi-
empleo. a la planta de Tarariras, puesto, así lo visualiza- cada en una empresa en
concentrar el 100 % de la mos nosotros y se lo hi- el país.
Situación laboral operativa a partir del mes
en el departamento cimos a ver a la empre- Entonces, eso es
de mayo en la planta de sa, en la planta de Tara- materia de preocupación
Hace dos años traba- Tarariras. riras. también, porque el desa-
jan 190 personas y con Obviamente que a Hay alguna decena de rrollo de la cuenca láctea
un plan previsto en forma nosotros nos preocupa compañeros que están es una pata fundamental
bipartita la empresa faci- ese cambio. Estamos viajando, que están inte- para nosotros.
lita retiros voluntarios a trabajando con las medi- grándose en la planta de En la década de los
trabajadores mayores de das que se acordaron en Tarariras. 90 CALCAR tenía una re- El 15 de noviembre de 1956 una cooperativa a
56 años, licencias no junio del 2023 a los efec- Cuando se termine el misión en torno a los la que llamaron Cooperativa Láctea de Carmelo
gozadas, traslados a Ta- tos de que ningún traba- stock de queso que hay 60.000, 58.000 litros dia- (CALCAR) resolvió a comprar la usina pasteuriza-
rariras, y con ello, alcan- jador sea despedido uni- en la planta de Carmelo rios aproximadamente. dora de leche propiedad de un frustrado empren-
za una reducción de la lateralmente. se va a cerrar definitiva- Hoy en día se está re- dedor de apellido Ivaldi.
plantilla laboral cercana mente para esos proce- mitiendo a la cooperati- Se trató de 23 emprendedores que producían
al 32% por lo que ahora ¿Hay un acuerdo? sos. va lo mismo que se re- unos 100 litros de leche por día cada uno, por lo
son 130 personas afec- Por supuesto que la Antes de que finalice mitía en la década de los que en total la cooperativa producía alrededor de
tadas y también la comu- empresa tiene su inten- el mes de abril vamos a 90. 3.000 litros diarios.
nidad local que dependía ción, lo presentó en el tener una bipartita, será Cuando hablo del for- Con eso abastecían a la zona de Carmelo con
de estos puestos de tra- proyecto, de reducir 90 la semana que viene, y talecimiento de la cuen- leche y queso.
bajo. puestos de trabajo. vamos a tener segura- ca y los productores, me Transcurrían los años 50 y por decreto del go-
El cierre de la planta El sindicato no acep- mente antes que cierre la refiero a que CALCAR bierno donde había una planta pasteurizadora no
en Carmelo agrava la si- tó despidos de manera semana una tripartita en tiene cerca de 80 produc- se podìa consumir leche cruda.
tuación de desempleo en unilateral y discrecional, el Ministerio de Trabajo tores de toda la cuenca y Pasó el tiempo, el número de tamberos fami-
el departamento. lo que lleva a que eso se a los efectos de analizar esos productores son liares asociados superó los 80 y un promedio de
La firma ha resuelto tenga que hacer a través estas nuevas decisiones pequeños y medianos. 100.000 litros diarios.
la desvinculación de 90 de una migración volun- que ha tomado la coope- Los productores de Así, la planta de procesamiento de la coopera-
trabajadores, continúa taria con prejubilables, rativa. mediano porte y de me- tiva se ubicó en Tarariras y las cámaras de madu-
con el planteo de los reti- hay una suerte de acuer- Nosotros, por su- diano a grande han mi- ración y packaging de quesos especiales queda-
ros voluntarios nego- do ahí. puesto, siempre salva- grado a otras industrias, ron en Carmelo.
ciando uno a uno, dado Debemos transitar guardando las cuestio- principalmente a CONA- Fuente: Búsqueda
que por convenio no este periodo con la nue- nes que tienen que ver PROLE.