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24 Viernes 21 de Junio de 2024
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Consumo de carne en 2023

fue de 94 kilos por persona
El Instituto Nacional
de Carnes – INAC dio a
conocer su anuario 2023
del sector.
El consumo de pro-
teína cárnica fue de 94,3
kg/hab/año, que implica
3er. libro de cómic sobre bacterias un crecimiento de 1,8 ki-
los respecto al año ante-
rior. El consumo de carne
bovina alcanzó 45,3 kg/
hab/año, también mues-
tra un aumento respecto
al 2022.
La segunda carne
más consumida en Uru-
guay es la aviar, que en
los tres últimos años ha- mayor cantidad, línea de Unión de Vendedores de
bía ido ascendiendo pero consumo que se mantie- Carne ofrece este mes
en 2023 tuvo una retrac- ne desde el 2021. Se ob- de junio dos ofertas en
ción en comparación con serva también una expan- sus carnicerías socias:
el 2022. sión en el consumo de car- pechuga especial a
La carne porcina si- ne ovina en los años 2022 $188 el kilo y aguja sin
gue siendo elegida en y 2023. Por su parte la hueso a $278.-
Medidas para proteger a la fauna

autóctona en rutas nacionales
Luces en el bacteri- El objetivo del proyecto de investigación.
cielo es la tercera obra es desarrollar materiales La mesa, integrada Cerca del 9% de los mento de Señalización de na. En puentes y alcan-
de la saga del proyecto educativos sobre micro- por dos microbiólogas y siniestros de tránsito in- la División de Seguridad tarillas existentes se
ComicBacterias, inicia- biología en español para dos historietistas, expuso volucra a animales suel- en el Tránsito afirmó que analiza crear pasos ele-
do en 2017 por un grupo niños. sobre el proceso de crea- tos en la ruta, muchos en el diseño de la infraes- vados y subterráneos,
de jóvenes investigado- La iniciativa se ha ex- ción del libro y el valor del pertenecientes a la fau- tructura vial se tiene en cruces inferiores en cur-
res del Instituto Clemen- pandido, comprende los cómic como herramienta na autóctona. cuenta el impacto en la sos de agua.
te Estable junto a histo- libros La historia más pe- de comunicación de la El Ministerio de Trans- naturaleza. Otra medida es la
rietistas de Bandas Edu- queña jamás contada y El ciencia. porte y Obras Públicas ha En la construcción de instalación de vallados
cativas. El nuevo libro se ataque de los Zomvirus; Luces en el bacteri- implementado una serie rutas, se usan elementos paralelos a las rutas
presentó el 13 de junio, los juegos de cartas Micro- cielo fue seleccionado por de medidas para prote- metálicos en lugar de hor- para “educar” a la fauna
entre el público se en- match y Virusmatch; varios el Fondo Concursable para ger la fauna autóctona en migón en las medianas, lo a no cruzar por encima
contraban varios niños y juegos de mesa y más de la Cultura del MEC. Se pue- las rutas nacionales y a que permite el paso de fau- de la carretera. Los es-
niñas seguidores de los 10 mini cómics para la co- de obtener a través del sitio la vez mejorar la seguri- na. Se trabaja en las rutas tudios indican que mue-
personajes. municación de proyectos www.comicbacterias.com dad vial. A través de un 9 y 15 y se implementan ren más de 100.000 ani-
convenio de cooperación monitoreos y medidas en males en carretera por
Censo Vitivinícola firmado en octubre de rutas 3, 1, 8, y 14, con estu- año.
2023 con el MEC y el Ins- dios para adaptarlas a las La aplicación Ecoru-
92% son empresas familiares tituto de Investigaciones características de la fauna tas convoca a subir infor-
Biológicas Clemente Es-
local. Otra línea de acción
mación sobre puntos
y 26% no continuará table se hace un segui- es incorporar una franja identificados con fauna
miento de estas medi-
atropellada, como ma-
seca en espacios inunda-
das. La jefa del Departa- bles para el pasaje de fau- peo de insumo.-

INAVI presentó el cen- tos vitivinícolas (24%). nuará. Al evaluar la renta-
so vitivinícola 2024 en Se revela la importan- bilidad, el 60% de las en-
base a datos obtenidos cia de las empresas fami- cuestadas considera
entre diciembre de 2022 liares en la industria, el que sus ganancias no
y diciembre de 2023 me- 92% de las empresas se son suficientes para cre-
diante una encuesta rea- consideran como tales. cer. Solo la mitad de es-
lizada a través de una Respecto a la continui- tas han incorporado tec-
plataforma de sofware y dad, el 26% de las firmas nología en los últimos 5
en forma presencial a sostiene que no seguirá años. Hay empresas
618 empresas, lo que operando debido princi- para las que la vitivinicul-
constituye el 85% de la palmente a problemas de tura es un rubro secun-
totalidad de las empre- recambio generacional y dario. Sus planes de cre-
sas vitivinícolas a nivel baja rentabilidad. cimiento son reconvertir
nacional. En cuanto a la Se trata en su mayoría las plantaciones con las
estructura del sector, se de empresas pequeñas, que cuentan o plantar
observa una división en- de menos de 10 ha. cuadros nuevos, a la vez
tre empresas viticultoras Por otra parte, un 23% que continuar desarro-
(76%) y establecimien- afirma no saber si conti- llando otros cultivos.
Curso abierto en línea sobre ciberseguridad

Hasta el 30 de di- la seguridad de la infor- Tiene una duración
ciembre se puede cursar mación en todos los ám- de 40 horas, es autoges-
una instancia de forma- bitos, especialmente en tionado. Consta de 10
ción sobre ciberseguri- el contexto laboral y rela- módulos.
dad denominada Nave- cionado con menores de Se otorga certificado
gando en el mundo digi- edad. de aprobación a quienes
tal con confianza, dispo- Comprende estrate- realicen la encuesta de
nible en la web de gias y tácticas para prote- satisfacción y la evalua-
AGESIC. ger los dispositivos, reco- ción al finalizar. Para ac-
El curso tiene el co- nocer y enfrentar las ame- ceder es necesario ins-
metido de sensibilizar nazas presentes en el cribirse y contar con usua-
sobre la importancia de mundo digital. rio gub.uy