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ALPEC elevó estatutos al Ministerio
La situación del mercado ante posible monopolio cárnico

"De cada dos vacas una sería de una multinacional"

En Tarariras, muchos jóvenes que no quie- quiere decir que como
ren estudiar entienden que su futuro está en hay un gran ausentismo,
la empresa a veces se
el Frigorífico. Muy alto es el número de dirige al sindicato para
trabajadores con licencia médica por la poner alguna empresa
necesidad urgente de rotación en las ta- tercerizada y nosotros
viendo la situación acce-
reas. demos al pedido. Pero
El sindicato ALPEC nuclea al 90% de la negociamos el salario
así como la cantidad de
plantilla que suma 800 trabajadores y re- tiempo, para que no que-
cientemente votaron los estatutos. de como agendado, y lo
Es una gremial atenta a los cambios en la principal, que no sea un
abuso. Siempre quere-
propiedad de los frigoríficos, especialmen- mos que sean de la casa
te en un contexto de consolidación empre- los trabajadores.
¿Opinión sobre los
sarial. Se están preparando para negociar futuros dueños de los
con cualquier nuevo propietario con el ob- frigoríficos?
jetivo de proteger los intereses de los traba- Ebert: En realidad,
jadores y garantizar condiciones laborales nosotros ya estamos con
una corporación brasile-
estables. ña que es Marfrig, que
Estos y otros temas de coyuntura son los junto a Minerva desde
hace diez años trabajan
ejes de una entrevista con el presidente de alrededor del 60% de las
ALPEC Mariano Ebert y el secretario José Mariano Ebert presidente, José Álvarez secretario, Nicolás Cardoso vocal, en la faenas nacionales. Hoy
Alvarez, que compartimos. sede con el ejemplar de NOTICIAS. esas dos corporaciones,
son monopólicas y aho-
ra Marfrig le está vendien-
En una reunión re- telera, para que los com- ción legalmente, y estar ne funcionando es una permercados, y ópticas, do activos a Minerva, lo
ciente en la sede social pañeros con tiempo los habilitados para hacer Comisión de Seguridad, que hacen un cierto por- que lleva a que en vez de
de ALPEC - Asociación valoraran y hoy llegamos otros trámites y otras co- que es bipartita, en la centaje de descuento. ser dos, quedaría en una
Laboral del Personal Es- a esta instancia, para sas, en definitiva estar que se manejan todos Tenemos el salón sola, siempre brasileña.
tablecimiento Colonia, leerlos y que los compa- habilitados para eso. los temas de enferme- gremial, cuyo uso tiene Todo eso está en el go-
sindicato del frigorífico ñeros los pudiesen votar dades laborales, enfer- un costo más bajo por el bierno nacional. Sabe-
tararirense, con la pre- y si tenían que hacer al- ¿Qué podemos ade- medades profesionales hecho de ser socio y es mos que tanto Un Solo
sencia de más de 200 guna sugerencia modifi- lantar en rasgos gene- y demás. Se asesora a lo que hace sustentable Uruguay como los ven-
afiliados se llevó a cabo cable, lo podían hacer." rales de los estatutos? los compañeros. el salón en primera ins- dedores de carne, la Fe-
la presentación de los Mariano Ebert: Prime- tancia. Alguien que nece- deración de la Carne, la
estatutos de la entidad NOTICIAS: ¿Qué se ro, porque hoy en día se Asesoramiento site el salón social que Foica (Federación de
para su aprobación por la ha logrado en esta re- tienen que hacer todos En estos años hemos no sea del gremio, se Obreros de la Industria
asamblea y su posterior unión? los estatutos, porque se crecido en experiencia y pone en contacto con dos de la Carne y Afines), to-
trámite a nivel legal. José Álvarez: Los promulgó una ley que in- podemos hoy asesorar a compañeros que están dos los ganaderos, es-
Este sindicato tiene estatutos fueron aproba- dica que los sindicatos compañeros, que cuan- destinados al salón y co- tán argumentando las
casi 800 afiliados, casi el dos por unanimidad y tienen la obligación de do están por las juntas ordina con ellos. contras que tendría que
90% de la dotación total entrarán al Ministerio (de presentar sus estatutos. médicas, pueden entrar ¿Qué opinión tienen Minerva tuviera los siete
de la empresa; a nivel de Trabajo y Seguridad So- Esto les da una suerte de un cierto periodo a DIS- de las empresas terce- frigoríficos y que la indus-
la industria cárnica es cial), donde pensamos seguro legal. SE, donde pueden llegar rizadas? tria se monopolice de
uno de los sindicatos permanecerán un par de Aparte en las empre- a juntas médicas, des- Ebert: Siempre han esta manera.
más grandes. meses. sas, y más en las empre- pués se les pasa a la ju- existido las cuadrillas Hablando claro, de
Nuestro Semanario, Una vez aprobado, el sas grandes, si no se bilación, y siempre cuen- tercerizadas. Los empre- dos vacas, una sería de
presente en la oportuni- gremio tendrá sus liber- cuenta con ellos, se los ta con el asesoramiento sarios las usan por un la multinacional. Esto va
dad, dialogó con Maria- tades para llevar a cabo puede desacreditar y del sindicato. tema de costos, mano de a ser una decisión en
no Ebert y José Álvarez, las normas fijadas. puede jugar en contra. La gente ya lo tiene obra más barata, pero corto tiempo pero será
de la directiva, quienes En cuanto a la asis- Entonces hoy, teniendo bastante asociado, sabe ALPEC desde el 2008 gubernamental. Noso-
explicaron: "Armamos tencia, se logró por lo los estatutos y la perso- que ante un tema de sa- aproximadamente logró tros como trabajadores
una reunión de tipo menos que la gente es- nería jurídica, el sindica- lud hay compañeros del sacar todas las empre- hoy tenemos que ver lo
asamblea general por el tuviera presente, que to- to al tener un nombre sindicato que trabajan en sas tercerizadas. Fue una diario. Con Marfrig vemos
tema de armar los esta- mara conciencia de que puede negociar, o atacar eso y se les puede con- lucha de muchos años, la estabilidad laboral, las
tutos. ALPEC ya lo venía esto era muy importante cualquier problema que sultar frecuentemente. Al basada en la gran diferen- mejores condiciones,
trabajando y por eso lo para el gremio, para for- surja. ser una industria que cia que había. El trabajo pero no nos podemos
habíamos puesto en car- mar parte de una institu- Un ejemplo: para el realmente acaba gente, era el mismo pero el sa- apurar a los hechos. Lo
afiliado, una de las nor- es de todos los días.
mas que tiene que cum- lario no y las condiciones que si sabemos es que
Situación del mercado plir es pedir una cuenta Prevención eran de abuso, de mano- cuando entre Minerva,
seo.
van a ser nuevos due-
de tipo trimestral, de la
tesorería. También se También trabajamos Este sindicato obtuvo ños, reglas nuevas, y el
formarán diferentes co- en la prevención, porque un logro que hoy, al pasar sindicato tiene que estar
misiones, por ejemplo hay gurisada que ya tie- el tiempo, se ha olvidado, preparado para cual-
estará la Comisión de ne problemas. Lo hace- pero los que lo vivimos y quier tipo de negocia-
Disciplina, la Comisión mos buscando el meca- pudimos obtenerlo, lo ción. Si sigue Marfrig,
Fiscal, que tiene que ver nismo de rotación en el seguimos valorando. también habrá cambios
con lo de tesorería. Es- trabajo, que no sea un De cualquier manera, porque Marfrig está cre-
tas comisiones funcio- trabajo fijo. hoy en día hay alguna ciendo mucho, sobre
nan por fuera de la Co- Existe un proyecto empresa tercerizada fun- todo para el norte, y tene-
misión Directiva, son au- para hacer un tipo de fi- cionando, pero negocia- mos que también estar
tónomas. Hoy no están sioterapia antes de en- da con el sindicato. Esto preparados.-
constituidas, pero si la trar a los trabajos, una
Directiva integrada por gimnasia tipo para calen-
El mercado de la industria cárnica está marca- 14 compañeros, que hoy tar, pero es solamente un Los estatutos
do por la presencia de dos corporaciones princi- maneja todo. En base a proyecto, porque todo
pales: Marfrig y Minerva, que han trabajado con- las normas que tiene, el esto lleva dinero y tiem- y lo que brinda ALPEC
juntamente durante aproximadamente una déca- socio puede exigirnos, po, y a veces estas cues-
da, controlando alrededor del 60% de las faenas llamarnos a asamblea, tiones solo las maneja la Los estatutos gremiales brindan una base
en Uruguay. establecer un control y empresa. Nosotros pone- legal sólida y establecen normas para la gestión
mos las ideas, en con-
Actualmente existe preocupación debido a que también tiene el deber de junto las analizamos y interna del sindicato, incluyendo la formación de
Marfrig está vendiendo activos a Minerva, lo que estar cuando hay una tratamos de buscar, so- comisiones autónomas y la presentación trimes-
podría consolidar el mercado bajo una única cor- asamblea. Por el tema bre todo en compañeros tral de cuentas de tesorería.
poración, generando un posible monopolio. de disciplina, puede ser que recién arrancan, que
sancionado. El sindicato ofrece servicios de asesora-
Se argumenta que esta concentración de po- no lleguen destruidos a miento en temas de salud laboral, incluyendo la
der en una sola entidad podría tener efectos nega- ¿Qué prestaciones los 30 años. atención de enfermedades profesionales y la asis-
tivos para los trabajadores y los ganaderos, así brinda el gremio a los tencia en trámites médicos y jubilatorios. Además,
como para la competencia en el mercado de la afiliados a ALPEC? ¿Tienen algunos están explorando la posibilidad de ofrecer
carne. Álvarez: Sabemos convenios gremiales? fisioterapia preventiva para los trabajadores.
que la industria cárnica, Ebert: Nosotros so-
La decisión sobre la adquisición de activos y la a nivel de los estudios cialmente tenemos con- ALPEC mantiene convenios con comercios
posible formación de un monopolio recae en el que se han hecho, impli- venios con comercios de locales que ofrecen descuentos a sus afiliados,
gobierno nacional. ca muchas situaciones acá (Tarariras y la zona). así como un salón social con tarifas preferenciales
Independientemente de quién sea el nuevo pro- de inseguridad, incluso Como es un sindicato para eventos.
pietario, el sindicato se prepara para negociar y mucho más que en la grande, que cuenta con Ha logrado eliminar la presencia de empre-
proteger los intereses de los trabajadores, ase- construcción, de gente compañeros que residen sas tercerizadas en la industria cárnica, asegu-
gurando condiciones laborales justas y estables que se lesiona por el tra- en Juan Lacaze, Rosario rando condiciones laborales justas para los tra-
en la industria cárnica.- P bajo repetitivo, por el tra- y Colonia, además tene- bajadores.
bajo forzado. Lo que vie- mos convenios con su-