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8 8 8 8 8 Viernes 7 de Octubre de 2022

Ollas - Cacerolas - Sartenes - Moldes

Torta de avena y manzanas

la leche. Incorporar los 120 gramos de harina de avena
Torta de avena y manzanas (se puede pulverizar en el mixer la elegida si no consi-
gue harina) con el royal. En el momento espesará la
Ingredientes preparación. Volcar en tandas las manzanas para que
• 4 o 5 manzanas firmes cortadas en rodajas queden integradas con la masa.
pequeñas • 3 cdas de jugo de limón • 1 cda de canela Es recomendable usar papel manteca o enmantecar
(si agrada) • 1 chorro de vainilla • 3 cdas de avena muy bien un molde para hornear de 20 a 22 cm de
molida en mixer o licuadora • 3 cdas de eritritol o diámetro y al menos 10 de alto. Si se usa uno de mayor
edulcorante de preferencia (se puede usar azúcar) diámetro la torta quedará mas baja.
• 3 huevos • 5 cdas de manteca • 120 g de harina de Acomodar bien la masa en la tortera procurando
avena • 200 cc de leche de su preferencia • 1 cda de royal no queden zonas sin cubrir, de lo contrario quedarán
agujeros que luego se empozarán.
Preparación Finalmente agregar las restantes 2 cucharadas de
Triturar la avena en licuadora o mixer y reservar. manteca derretida y asegurar que se cubra bien la su-
Trocear fino las manzanas sin cáscara y verter enci- perficie.
ma el jugo de limón para que no se oxiden. Agregar Llevar a horno precalentado a 180º durante 55 a
esencia, canela o ralladura de limón y espolvorearles 60 minutos.
la avena molida. Dejar enfriar a temperatura ambiente. Espolvorear
Batir bien los huevos con el edulcorante hasta que con eritritol o mermelada a elección o una rica lluvia
se disuelva. Integrar 3 cdas de manteca derretida y de nueces finamene picadas o adornar con ellas.