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20 Viernes 4 de Agosto de 2023
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Se presentaron productos que representarán

a Uruguay en el 2º Mundial del Alfajor

Las empresas que repre-
sentarán a nuestro país en el
2º Mundial del Alfajor que se
desarrollará entre el 19 y el 21
Uruguay obtuvo 4º lugar en el Primer Torneo de agosto en Buenos Aires,
exhibieron sus productos en
la Sala Arredondo del Ministe-
Panamericano de Parrilleros y Asadores rio de Turismo.
La preselección se realizó
en junio durante la Feria Inter-
nacional del Alfajor en el Fri-
gorífico ANGLO de Fray Ben-
tos.
La segunda edición del
Mundial del Alfajor contará con
más de 70 expositores y más
de 400 variedades de alfajo-
res, en representación de
Uruguay, Argentina, Colom-
bia, Brasil, Ecuador, Para-
guay, Perú, Canadá, España Mediodía dulce en la sala Arredondo del Ministerio de Turismo
y Estados Unidos.
Un panel conformado por nas, bajos en sodio. HEMELS: variedad Ro-
influencers de alfajores, che- ALIMENDRA: alfajor sin azú- meo y Julieta con masa de
fs, maestros pasteleros, in- cares agregados relleno con queso y relleno de guayaba-
genieros en alimentos, espe- dulce de leche. da.
cialistas en análisis senso- BARLOVENTO: alfajor con CELISANO: productos li-
Doce uruguayos participaron en el primer Panamericano de Parrilleros
rial y periodistas elegirá el masa de chocolate, dulce de bres de gluten, línea de chi-
Mejor Alfajor del Mundo y otor- leche y merengue. pás congelados y alfajores.
Uruguay participó con tres ñados por el exintendente de SUDELECHE: crocante de CASERO ES MEJOR: Al-
equipos en el Primer Torneo Tacuarembó y actual emba- gará medallas en 19 catego- almendras y limón. fambrillo de membrillo y cho-
Panamericano de Parrilleros jador de Uruguay en Vene- rías. TSUNAMI: alfajores pre- colate blanco apto para celía-
y Asadores que se realizó en zuela, Eber Da Rosa. Alfajores que representa- mium con abundante dulce de cos y diabéticos.
Venezuela el 29 y 30 de julio En el torneo participaron rán a Uruguay leche en dos variedades. AMNU: alfajores gourmet.
en la ciudad de Valencia, 11 países, Uruguay alcanzó GWRES: alfajor de galleta CHOCOARA GLUTEN
RÍCCOLI: alimentos libres
estado de Carabobo. el cuarto lugar en la tabla ge- con gofio y dulce de leche ba- FREE: alfajor con brownie de de gluten, presentará versión
ñado en chocolate.
Los Teros, Los Charrúas neral. Las categorías evalua- COLONOS: variedades de chocolate y dulce de leche. sin azúcar del alfajor.
y Los Orientales conforma- das fueron carnes de res, membrillo y dulce de leche. ALFAJORES DEL URU- KLAAS: gama con rellenos
ron la delegación de 12 uru- cerdo, pollo, cordero, pesca- GUENOA: alfajores de GUAY: línea gourmet con más diferentes, como crema de
guayos, que fueron acompa- do y postres.
maní y almendras sin hari- de 24 sabores. café.-
Bachillerato y servicio comunitario en Se imprimirán 100 ejemplares
el exterior: inscripciones hasta el 20/8 de la Constitución en sistema braille

La organización internacio- 70 % de los estudiantes recibe
nal de educación UWC (Cole- apoyo económico en función IMPO y la Fundación Brai-
gios del Mundo Unido por su de sus necesidades. También lle del Uruguay trabajan en la
sigla en inglés), presente en se contemplan situaciones impresión de 100 ejempla-
nuestro país desde hace más particulares de migrantes y re- res de la Constitución de la
de 40 años, extendió hasta el fugiados. República en sistema braille,
20 de agosto el plazo para pre- Tendrán la oportunidad de que serán distribuidos en bi-
sentar postulaciones. UWC recibir el Diploma del Bachille- bliotecas e instituciones públi-
selecciona jóvenes entusias- rato Internacional como progra- cas de todo el país.
tas y comprometidos con el ma académico formal, comple- El objetivo es mantener vi-
cambio social, que estén cur- mentado con aprendizaje a tra- gente el sistema de lectoescri-
sando 4° o 5° de liceo o su vés del servicio comunitario y tura que utilizan las personas
equivalente en UTU para cur- otras actividades extracurricu- ciegas y con baja visión.
sar el programa del bachillera- lares enfocadas en sustentabi- La presidente de la Funda-
to internacional en uno de los lidad. Este año fueron seleccio- ción Braille señaló que “si bien
18 colegios adheridos en 5 con- nados 4 jóvenes que estudia- hay muy poca gente con disca-
tinentes con personas de to- rán en Bosnia, Gales, Singapur pacidad visual que llega a estu-
das partes del mundo. y Tanzania. dios terciarios, en las áreas
Los cupos se adjudican en Más información en la web donde hay más es en abogacía
base a méritos personales, el www.uy.uwc.org y psicología”, por lo que “todo lo
relativo a leyes les va a aportar
INAVI destina $ 60 millones a muchísimo para su estudio”. Un hombre lee una hoja de la Constitución de Uruguay
Afirmó que “el Braille es im-
productores afectados por sequía prescindible y hasta el momen- escrita en alfabeto braille ción de otros materiales jurí-
to insustituible. No es igual la
lo.” El director de IMPO anunció
incorporación del conocimien-
to escuchándolo que leyéndo- que continuarán con la produc- dicos en braille.-
COFE presentó recurso ante decreto de licencias médicas
El 31 de julio la Confedera-
ción de Organizaciones Fun-
cionarios del Estado - COFE,
presentó en Torre Ejecutiva un
recurso administrativo contra la
aplicación del nuevo decreto del
gobierno sobre licencias médi-
cas, que establece el descuen-
to del 25 % del salario cuando
las certificaciones médicas su-
peren los 9 días continuos o
fraccionados en un año.
El secretario general de
Mattos informó que se resolvió por mayoría destinar una COFE considera que este de-
partida de 60.000.000 de pesos del fondo de protección creto “se hizo sin la negocia-
integral de viñedos que administra el INAVI para atender a ción colectiva correspondien-
los productores damnificados por la sequía que afecta al país te”, a lo que obliga la Ley 18.508.
En menos de 72 horas re- COFE presentó recurso por nueva norma de licencias médicas
El directorio del Instituto que en los últimos años la pro- unieron más de 14 mil firmas y no descarta acudir ante la OIT y la INDDHH
Nacional de Vitivinicultura – ducción de los viñedos fue de de trabajadores del Estado, que
INAVI adjudicó una ayuda a los entre 90.000.000 y 105.000.000 se presentaron junto al recur- mario. En todo caso, el funciona- un abogado la inconstituciona-
productores afectados por el de kilos y en 2023 se redujo a so. rio será quien deberá probar lue- lidad de esta normativa. Tam-
déficit hídrico durante la cose- 70.000.000. Luego del anuncio En tanto el presidente de la go, por la vía de una petición bién plantearán una queja ante
cha 2023, que registró una realizado tras la reunión del Federación de Funcionarios de administrativa, si el descuento la Organización Internacional
pérdida cercana al 30 %. 26/7, se abre un tiempo de la Salud Pública y de COFE afir- se aplica o no”. del Trabajo a través de la Con-
Se resolvió destinar una intercambio para determinar mó que es “insólito” lo dispues- Indicó que “las cifras de licen- federación Latinoamericana
partida de $ 60.000.000 del criterios para adjudicar la to en el artículo 24 del decreto: cias médicas, sin tener en cuen- de Trabajadores Estatales
fondo de protección integral de partida, teniendo en cuenta “Si bien se establecen algunas ta el Ministerio de Defensa y del “para que estén al tanto de la
viñedos que administra el INA- que no todos los productores situaciones de excepción al Interior, son muy similares a las situación». Mientras, se eva-
VI. resultan afectados de la mis- descuento... la norma prevé registradas en el sector privado”. lúan otras acciones de carác-
Las autoridades señalaron ma manera.- descontar como principio pri- Adelantó que analizaron con ter gremial.-