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Viernes 3 de Marzo de 2023
Delegada de la CARU adelantó gestiones
por puente Bella Unión - Monte Caseros

La delegada uruguaya de
la Comisión Administradora
del Río Uruguay - CARU,
María Eugenia Almirón, ade-
Participativa jornada de avistamiento lantó a un medio televisivo
sobre las gestiones para
construir un puente que una
de aves en humedales de Paysandú las ciudades de Bella Unión
y Monte Caseros, en Argenti-
na, aspiración de vecinos y
de ambos Estados desde
hace más de 30 años. Infor-
mó que se ha hecho el estu-
dio de factibilidad y actual-
mente se ocupan de la re-
dacción de los pliegos de
condiciones para el llamado
a licitación, que esperan se
realice a mediados de año. La delegada uruguaya de CARU, María Eugenia Almirón, confirmó
Según recogió Todo Arti- que se está trabajando en lo que refiere a una aspiración de los
gas, en la entrevista señaló estados uruguayo y argentino, que es la construcción de un puente
que una las ciudades de Bella Unión (Uruguay) - Monte Caseros (Ar-
que la duración de la obra gentina), por lo cual ya hecho el estudio de factibilidad, ahora se
“dependerá de las nuevas ocupan de la redacción de los pliegos de condiciones para el llamado
técnicas, lo que nosotros te- a licitación, el cual anhelan salga a luz a mediados del 2023.
nemos es hasta el trazado
del puente, sabemos dónde tera de Salto Grande, lo que lación de esta papelera, “la
El grupo recorrió durante horas la zona tomando valiosos re- va a estar, aguas abajo de la implica que “debemos trabajar sentencia de La Haya lo dejó
gistros ciudad de Bella Unión, don- para conectar las rutas hacia la muy claro, creando un Comi-
de habrá un área de puerto cabecera del puente”. té Científico que nos embar-
Una “tempranera” invita- ingá. integrado donde estará Consultada sobre los con- ca en ese proceso de moni-
ción de avistamiento de aves La jornada se extendió casi Aduanas, Migraciones, de- troles ambientales pertinentes toreo constante, tanto de la
realizó para las 6:30 del sába- por tres horas, el doble de lo pendencias del Ministerio de sobre el río Uruguay, aclaró que calidad de las aguas del río
do 25 la organización Amigos previsto, a pedido del grupo. Al Ganadería y del Ministerio de “se hacen de manera perma- Uruguay como de los verti-
de los Humedales de Paysan- finalizar se distribuyeron listas Transporte, que tiene que ver nente, tanto de la calidad de las dos que hace UPM”. El comi-
dú, en los humedales de La de chequeo de las especies con el ingreso de personas y aguas del caudal hídrico, como té científico está compuesto
Curtiembre, precedida por una avistadas. Entre otras, figuran bienes al Uruguay”. de los efluentes de la planta por dos científicos urugua-
charla el día anterior en sede pato capuchino, gavilán mixto, Detalló que esa área se UPM ubicada en Fray Bentos”. yos y dos argentinos, con
del diario El Telégrafo, que chorlito de collar, paloma ala localizará en territorio argen- Recordó que derivado del con- apoyo de un grupo de funcio-
amplió sobre estas activida- manchada, picaflor de barbijo, tina, como en el paso de fron- flicto con Argentina por la insta- narios.
des desarrolladas en el mes pijuí blancuzco, carpintero ba-
de los humedales. taraz, anambé negro.
Equipados como se había El Dr. Pedro Rinaldi, veteri- Madres por un Techo reclamó atención del intendente de Río Negro
sugerido, con ropa cómoda, nario salteño guía de observa-
calzado alto, gorro, binocula- ción de aves y baqueano turís- En la mañana del 22 de
res y cámara, los más de 20 tico, sale a recorrer con sus febrero, el grupo de mujeres
participantes se congregaron binoculares y reconoce una que trabaja por su casa pro-
cerca del puente sobre el arro- cantidad de aves por su canto. pia, recientemente formado, se
yo La Curtiembre y comenza- “Fue una salida con 71 espe- movilizó frente a las instalacio-
ron el recorrido en la costa del cies registradas entre el agua, nes de la Intendencia de Río
río Uruguay. En la arena pudie- el barro y esquivando ramas”, Negro en Fray Bentos con el
ron detectar teros reales y pla- afirmó. “Me voy de Paysandú objetivo principal de ser recibi-
yeritos pecho gris, rayadores sumamente gratificado. Con- do por el Intendente para dar-
surcando el río, en el cielo atíes tento por la interacción con to- se a conocer y expresar sus
y gaviotines chicos. A la altura dos los concurrentes. Feliz con necesidades de vivienda.
de CARU se pudo avistar un estas jornadas y por el material El Rionegrense informó
halcón peregrino, no muy co- humano que tiene Paysandú, que se trata del grupo Madres
mún. Al adentrarse en un mon- que está defendiendo sus eco- por un Techo, conformado por
te de transición se dejó ver un sistemas." 60 adultos y unos 30 niños,
que cuenta con el apoyo del
Ajo negro constituye un quinto edil frenteamplista Juan Sar- Madres por un Techo se movilizaron frente a la Intendencia de
della, quien explicó a medios
locales: “Este es uno de los Río Negro
sabor y se elabora en ruta 8 grupos más fuertes que he- los tiempos, para que las solucio- para una reunión. Por otra par-
mos armado. Hay muchas au- nes no demoren 8 años como con te, la Intendencia de Río Negro
toridades que no conocen la Mujeres por un techo”. El inten- radicó denuncia policial por el
realidad que se vive, vamos por dente Lafluf no se encontraba en ingreso masivo de personas
una vivienda digna. Tenemos el palacio municipal, pero aten- cantando y con banderas a la
claro que tenemos que acortar dió por teléfono y fijaron fecha sala principal del edificio.
Oficina de servicio a la comunidad en Laguna de las Lavanderas

El 24 de febrero quedó nario Centro. zona.
inaugurada una oficina pú- Allí se cumplirán funciones Del acto de habilitación
blica al servicio de la comu- inherentes a la comuna, al tiem- participaron el Intendente, el
nidad en el predio de la La- po que constituye un punto es- secretario Gral., el encarga-
guna de las Lavanderas, en tratégico para que la policía do de despacho de Jefatura y
Tacuarembó, destacó Sema- fortalezca su presencia en la el coordinador Ejecutivo.
Frigorífico de Durazno primero en el país

Según el emprendedor y creador de Ramé para lograr este pro-
ducto final las cabezas de ajo fresco se colocan en un horno duran- en certificar gases de efecto invernadero
te no menos de 60 días, con humedad y temperatura controladas.
El Acontecer resaltó que
Diario El Este recogió la suavidad.” Según el empren- el frigorífico local Frigoyí, de
experiencia de un emprendi- dedor, el ajo negro es un pro- la ciudad de Durazno, se
miento innovador de la zona. ducto único por su sabor y su convirtiera en la primera plan-
Desde hace algo más de versatilidad, afirma que “es tan ta industrial del país con ve-
cinco años, en el kilómetro exquisito para comerlo solo rificación de inventario de
23,500 de la ruta 8 se elabora como para incluirlo en prepara- Gases de Efecto Inverna-
un umami, un quinto sabor, que ciones dulces o saladas corta- dero conforme a la norma
combina los cuatro tradiciona- do en pequeños trozos, sin ne- internacional ISO 14064-
les: dulce, ácido, amargo y sa- cesidad de ser salteado; tiene 1:2019.
lado a través de un proceso la gran virtud de ser un resalta- El 16 de febrero la empre-
que convierte el ajo fresco en dor de sabores”. sa LSQA, una alianza entre
ajo negro, llamado Ramé. En Produce 4.000 cabezas por LATU y Quality Austria que
lengua balinés significa caóti- mes que comercializa a través trabaja en certificación y ca-
co y apasionado al mismo tiem- de más de 30 puntos de venta pacitación en Uruguay, Ar-
po. Su creador relató que para en todo el país, en restaurantes gentina, Brasil y otros paí- Hace unos 10 meses la empresa decidió empezar a medir para conocer
lograrlo las cabezas de ajo fres- y al consumidor final, vende ses de la región, culminó el la situación respecto a las emisiones de gases de efecto invernadero
co se colocan en un horno du- cerca de 1.000 cabezas de ajo proceso de verificación del
rante un mínimo de 60 días, negro por mes. Se ofrece al inventario GEI de Frigoyí. su origen, lo que posibilita en LSQA fue la firma encar-
con humedad y temperatura público en “un tubo con 2 cabe- Esto significa que el fri- el corto plazo tomar acciones gada, en diciembre 2021, de
controladas. Esto hace que zas a $ 330 y una caja con 4 ajos gorífico cuenta con informa- eficaces con el fin de gestionar verificar por primera vez en
“vaya perdiendo su típico aro- a $ 629”. También hay una pre- ción verificada de tercera su huella de carbono y reducir Sudamérica la carbono neu-
ma, pierde el picor y gana en sentación con 10 cabezas. parte sobre sus emisiones y sus emisiones. tralidad en carne.