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VIII Viernes 26 de Enero de 2024
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Santo Domingo de Soriano

comienza a celebrar sus 400 años

La Comisión Pro Festejos
de los 400 años de Villa Santo
Domingo Soriano mantuvo
una nueva reunión para ajus-
tar detalles de una etapa de la
Lanzamiento de 4ª Cata Nacional Vuelta Ciclista Chaná, que
tendrá como sede esa locali-
de Tomates de Paysandú dad mañana sábado 27´como
parte de los festejos oficiales.
Diario Crónicas ofreció el
informe que presentó esta
comisión conformada en julio
de 2023 sobre lo actuado has-
ta el momento.
Se lanzó el concurso na-
cional e internacional de en-
sayos históricos sobre el pro-
ceso de fundación y la historia irá cumpliendo mensualmente. Artigas; el 8 de agosto los ac-
de Villa Soriano convocado a Se definieron cuatro fechas tos centrales, día del patrono
través del MEC. Se hizo un especiales de celebraciones: el de la villa, Santo Domingo.
llamado para la creación de la 24 de febrero en el Festival Grito La bodega Mauá presen-
bandera y una convocatoria de Asencio; el 4 de abril se recor- tó un vino en homenaje a los
“Paysandú los va a sorpren- el hermanamiento con Torrela- para generar modificaciones en dará el bombardeo de Michele- 400 años.
der”, aseguró el intendente en vega (España), donde se lleva a el nomenclátor y nominación na y la resistencia de la pobla- También se anunciaron
ejercicio, Fermín Farinha, du- cabo un evento de similares de espacios públicos, que se ción; el 19 de junio el natalicio de actividades deportivas.
rante la presentación en Punta características”. Invitó a cono-
del Este de la cuarta edición de cer Paysandú y a “disfrutar de un
la Cata Nacional de Tomates producto natural como estos Mona incautada será alojada
que se realizará en Paysandú tomates producidos por gente
entre el 9 y 10 de febrero. El que apuesta a sistemas sus- en bioparque de Durazno
Telégrafo informó sobre este tentables y a la conservación de
lanzamiento que tuvo lugar en variedades poco conocidas”.
la Escuela Superior de Alta “De características innova- En el bioparque Washing- un recinto para albergarla. Su dieta la constituyen fru-
Gastronomía Dr. Pedro Figari, doras, la propuesta conjuga ton Rodríguez Piquinela, ubi- Durazno digital recogió in- tas y hojas.
de UTU. El intendente interino producción agroecológica con cado sobre ruta 5, en Duraz- formaciones de la Intendencia. Ya cumplió el período de
aseguró que esta cata “es un alta gastronomía, entreteni- no, se preparan para recibir a Las instalaciones están en pro- adaptación y cuarentena re-
evento único en el país, que miento, espectáculos artísticos una nueva integrante: una jo- ceso de construcción para re- querida, por lo que en las
este año tendrá el atractivo adi- y generación de conocimiento ven hembra de mono Tití (Sa- cibir al animal que pesa 400 próximas semanas, una vez
cional de contar con un alto científico a través del trabajo de guinus oedipus). Funciona- gramos, fue incautado por el finalizadas las obras en las
porcentaje de tomates produ- la UTEC”, sintetizó el medio rios del Departamento de Ministerio de Ambiente y deri- instalaciones, los visitantes
cidos en Paysandú, así como sanducero. Servicios están construyendo vado al bioparque. podrán verla.
Estudiantes de UTU cosecharon remolacha Puente ferroviario sobre el Yi
de más de 11 kg en Las Piedras es Monumento Histórico Nacional

El puente ferroviario ubi-
cado sobre el río Yi, en Duraz-
no, fue declarado Monumento
Histórico Nacional.
Fue concebido en 1878
como una monumental es-
tructura metálica resistente al
paso de locomotoras y vago-
nes. «Estamos queriendo re-
conocer el valor de una pieza
ferrovial y la lucha de una co-
munidad por preservarla»,
sostuvo el ministro de Educa-
ción y Cultura en el acto de
declaratoria.
Agregó que «además, es-
El trabajo se enmarcó en el proyecto de egreso de estudiantes del tamos intentando reparar esa
curso de Alimentación inequidad histórica que el
Estudiantes de UTU Anexo tivo de diferentes tipos de horta- Uruguay arrastra», aludiendo
Obelisco, dependiente de la lizas a lo largo del año. a la mayor cantidad de decla- El puente ferroviario de Durazno, una estructura que se levanta
Escuela Técnica Las Piedras Actualidad destacó la valo- raciones de monumento his- sobre el río Yí, fue proclamado Monumento Histórico Nacional.
2, cosecharon una remolacha ración de docentes a cargo, que tórico que hay en Montevideo
de 11,345 kilogramos de la señalaron que esta cosecha y en la zona metropolitana en aguerrida defensa del inten- referidas a la oposición que
huerta del centro educativo. El no solo testimonia el éxito del comparación con el interior dente Vidalín»; «los represen- mantuvo la Intendencia de
suceso tuvo lugar en diciembre proyecto sino que «también for- del país. Desde la Comisión tantes locales pelearon por Durazno frente al proyecto de
como resultado del proyecto de taleció el trabajo en equipo en- de Patrimonio Cultural de la algo que era de todo el país, no sustituir la estructura original
egreso, que estudiantes de tre los jóvenes y dejó de mani- Nacional destacaron «la solo de Durazno», expresiones del puente.
Formación Profesional Básica fiesto el impacto positivo de la
del curso de Alimentación co- educación práctica que ofrecen Panadero artesanal de Marindia
menzaron en marzo con el cul- los cursos de UTU».

Prohibido el consumo de fue jurado en concurso en Francia
Israel Zelayes, maestro
mejillones de Isla de Lobos panadero artesanal de Marin-
dia, representó a Uruguay
La Dirección Nacional de Es el único producto prohi- como jurado en la Coupe du
Recursos Acuáticos prohibió la bido, a causa de la marea roja, Monde de la Boulangerie
extracción, comercialización y en el listado publicado el 18/1 2024, desarrollada en París
transporte de moluscos bival- por el MGAP. La cartera recordó el 21 y 22 de enero. “Estudió
vos (mejillones, almejas y ber- que no hay impedimento para el plástica y otras artes y con el
berechos) procedentes de la consumo de otros productos tiempo volcó su talento a la
Isla de Lobos, en el departa- como pescados, calamares y panadería, a través de la masa
mento de Maldonado. camarones.
de pan crea verdaderas es-
Fray Bentos cuenta con culturas”, destacó diario Tiem-
po.
El director de Desarrollo
paseos por el río Uruguay Económico de la Intendencia
de Canelones visitó su pana-
El Rionegrense dio cuenta que “la idea surge ya hace unos dería y afirmó que “tener un Israel Zelayes, destacado maestro panadero artesanal
el sábado 20 de que Fray Ben- meses atrás, nosotros usando embajador como Israel en un
tos dispone de una nueva op- el velero de forma particular dis- certamen de estas caracte- una escultura de 1,70 metros gas del pan, el aroma, la tex-
ción de paseos por el río Uru- frutábamos de atardeceres, rísticas es un orgullo para to- de alto por 1 de ancho que se tura, el alveolado, la elastici-
guay en velero, con tres opcio- paseos en la mañana y en la dos los uruguayos y para los sostuviera por sí sola con la dad, tanto en panadería como
nes de recorridos, con salidas tarde, pero poca gente lo hacía canarios en especial”. masa y que representara un en bollería”, explicó.
desde Las Cañas y desde la y cuando invitábamos a perso- Cuando el panadero viajó día de fiesta del país de origen La Intendencia le entregó
ciudad. El emprendimiento per- nas quedaban encantadas de en 2010 a Francia para parti- del concursante. una valija con productos que
tenece a dos jóvenes fraybenti- las vistas que muchas por pri- cipar de la misma competen- En esta oportunidad, como integran el catálogo de Ca-
nos que expresaron al medio mera vez veían.” cia, la propuesta era hacer jurado, debe evaluar “las mi- nelones te alimenta.