Un trabajo publicado en 2025 en la revista científica Plants explica parte de los efectos atribuidos a la inthostachys verticillata, conocida como menta peperina, en la medicina popular.

El Institut Pasteur de Montevideo dio a conocer que “a diferencia de investigaciones previas, que se centraron en el aceite esencial que tiene una composición distinta a la del té, este trabajo se concentra en la infusión, detalla por primera vez su composición química y vincula estos compuestos con sus efectos a nivel intestinal”.

Si bien el consumo de té o infusión de peperina está arraigado en la región rioplatense, hasta ahora se sabía poco sobre sus efectos en el intestino y en el alivio de molestias digestivas.

Una investigadora de la Facultad de Farmacia y Bioquímica de la Universidad de Buenos Aires identificó14 compuestos llamados polifenoles, reconocidos por su gran poder antiinflamatorio, junto a otros que se conocen como flavonoides, con capacidad protectora de las células.