Profesionales de Uruguay y Argentina abordarán desde la crianza de terneros hasta el uso de sensores en los tambos, junto con los cambios que puede plantear para el sector el nuevo escenario Mercosur-Unión Europea.

El viernes 14 de agosto, desde las 8:00, en el Centro Cultural Bastión del Carmen de Colonia del Sacramento, se desarrollará la tercera Jornada de Actualización en Lechería, organizada por el Centro Médico Veterinario de Colonia.

La actividad comenzará con las acreditaciones y continuará a las 8:30 con una exposición del doctor Darío Caffarena, de INIA y Facultad de Veterinaria de Udelar, sobre simplificación de procesos en la crianza sin afectar el sistema productivo.

A las 9:20 llegará uno de los asuntos de mayor actualidad para el sector: ¿Hacia dónde va la lechería? Nuevo escenario mundial Mercosur-UE. Participarán la vicecanciller Valeria Csukasi y Daniel Laborde, de Conaprole.

Producción, sanidad y cambios en los tambos

La programación continuará con una exposición de Paula Florit, del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, sobre extensión rural y desigualdad de género en la lechería.

Durante la tarde se analizará la figura del veterinario corresponsable sanitario ante los nuevos escenarios, con participación de Adolfo Bortagaray, Marcelo Rodríguez y Rafael Ferber.

El registro y análisis de datos de mastitis será abordado por Martín Pol, de la Universidad de Buenos Aires y LDS, mientras que el cierre de las exposiciones estará dedicado a la sensorización de los tambos, a cargo del ingeniero agrónomo José Jáuregui, de la Universidad Nacional del Litoral de Santa Fe, Argentina.

La jornada finalizará a las 17:30.

La organización está a cargo del Centro Médico Veterinario de Colonia y cuenta con apoyo de instituciones vinculadas a la producción, la investigación, la enseñanza y el sector público. La actividad fue declarada de interés departamental.