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Capitales uruguayos retomarían la obra

en el complejo Arroyo Carmelo

Buenos Aires.
El proyecto incluía ser- Bodegas turísticas de la región centro sur
vicios y amenities para
disfrutar todo el año y ma- participaron del Workshop del Vino
rinas de uso exclusivo
para los propietarios. Bajo la coordinación Si bien no todas las
Los servicios incluían del Ministerio de Turis- empresas vitivinícolas
piscina interior y exterior, mo (MINTUR) y el Insti- tienen las condiciones
solarium, sauna y sala de tuto Nacional de Vitivini- para hacer turismo
relax, lavandería, parrille- cultura (INAVI), el pasa- (pues requiere de cier-
ro, cocheras fijas, mari- do viernes 13 se realizó ta inversión en infraes-
nas de cortesía, centro un encuentro de bode- tructura y otros aspec-
wifi para negocios, gimna- gas turísticas en el Cen- tos), de todas formas es
sio, acceso control 24/7, tro Cultural AFE de la una ayuda para quie-
servicio de mucama, gas- ciudad de Colonia. nes durante mucho
tronomía, boutiques y Durante el evento, tiempo solo se susten-
concierge. que se llevó a cabo en taban con la producción
Asimismo, contaría horas de la tarde (a par- de uva. Aunque algunas
con un escenario bouti- tir de las 16:00) se reca- de estas empresas ya
que de estilo colonial ro- bó información respec- están comercializando
deado de viñedos, prade- to a las necesidades de sus vinos en los mer-
ras y playas de arenas las bodegas dedicadas cados internacionales
blancas. al turismo, así como (principalmente Brasil
Especificaciones también se realizó un in- que es quien paga los
Según ha trascendido Es en este sentido que comercial y cocheras, en técnicas tercambio sobre las mejores precios), la ac-
en la última semana, el el Poder Ejecutivo propo- una superficie total de condiciones comercia- tividad turística le otor-
complejo Arroyo Carmelo ne disminuir en USD 4 5.200 metros cuadrados, La fachada exterior les que son necesarias ga un plus al negocio
habría sido vendido re- millones (pasando de todos ellos con vista y estaría revestida con pie- para el negocio. durante los momentos
cientemente a capitales USD 6 a USD 2 millones) amarras propias en el dra. El lugar contaría con En el encuentro par- de mayor flujo de turis-
nacionales. el monto exigido para pre- arroyo de las Vacas. un espacio para muestras ticiparon representantes tas. En cuanto a la ins-
Hay quienes sostie- sentar proyectos ante la Proyecto original de arte, dos ascensores de las bodegas Fripp tancia que tuvo lugar en
nen que la compra se es- Comisión de Aplicación de vidriados con vista al jar- (Conchillas), Los Cerros AFE de la capital depar-
taría concretando debido la Ley de Inversiones (CO- del complejo dín interno, equipos split de San Juan (sobre ruta tamental, bodegeros
a las nuevas medidas de MAP). Arroyo Carmelo frío-calor, calefacción de 21), Los Pinos (Nueva carmelitanos destaca-
estímulo a la inversión Según fuentes anóni- La construcción como piso radiante, grifería y ar- Helvecia) y Viñedos y ron la importancia de
anunciadas por el gobier- mas se mantendría la in- condominio náutico, está tefactos de alta calidad; Olivares del Quinton haber contado con la
no. El 10 de noviembre el tención original, ya que en ubicada en la esquina de mesadas de mármol en (próximo a El Semillero). presencia de la directo-
Presidente de la Repúbli- el modelo inicial se pre- 19 de Abril y Defensa, so- sanitarios, revestimientos Esta iniciativa que ra de Turismo de la In-
ca, Luis Lacalle Pou, su- tendía construir 48 apar- bre el Arroyo de las Va- de pisos de primer nivel, vincula a la viña con la tendencia de Colonia,
brayó que la construcción tamentos (monoambien- cas, apenas cruzando el balcones en deck de ma- actividad turística, de Cristina Otero. También
es un sector vital para el tes tipo suites, 2 y 3 dor- puente giratorio, con ac- dera y grandes ventanales cierta forma traza los li- resaltaron que fue una
crecimiento de la econo- mitorios de entre 56 y 146 ceso fluvial a solo 33 kiló- con exclusivas vistas al neamientos de una nue- gran tarde para ver
mía de nuestro país. metros), con planta baja metros del puerto de Tigre, arroyo.- va vitivinicultura en la que cómo se trabaja en lo
el turismo se convierte que será la marca Eno-
Viticultores carmelitanos se preparan para la próxima en un gran aliado de la turismo Uruguay Viñe-
producción de vinos.
dos & Bodega.-
vendimia cuando la 2020 fue memorable para el sector
Si bien la cosecha de Alicia Espíndola asumió
uva en todo el país se da
fundamentalmente en el nuevamente como alcaldesa
mes de febrero, resta poco
más que dos meses para
ese momento.
Cabe recordar que la
vendimia 2020 marcó un
momento memorable para
los viticultores por el volu-
men y sobre todo por la ex-
celente calidad obtenida.
Los datos oficiales de
molienda del Instituto Na-
cional de Vitivinicultura (IN-
AVI), registran que 159 bode-
gas molieron 93.492.254
millones de kilos de uva, un
10,75 % más que en 2019,
cuando se molieron
83.437.466 kilos.
En ese momento se
cosechó en 15 de los 19
departamentos de Uru- El martes 17 de no- inundación en la ciu-
guay: Colonia, Canelones, viembre regresó a ocu- dad. También se dedi-
Montevideo, San José, Mal- par el cargo que debió có a embellecer las
donado, Paysandú, Salto, secha pasada el presi- tario perfecto, tenemos Canelones y Montevideo”. ceder para postularse plazas y espacios pú-
Tacuarembó, Artigas, Flo- dente de la Asociación de una materia prima per- Por otra parte, Lucía nuevamente a la Alcal- blicos, difundir la cul-
rida, Soriano, Rivera, Du- Enólogos del Uruguay fecta. Favretto, directora de día. tura local y emprender
razno, Lavalleja y Rocha. (AEU), Fernando Pette- O sea que el 90 % del INAVI y titular de la bo- Durante el acto pro- tareas para tener una
Según el informe de nuzzo, recordó que “a vino casi estaría hecho. dega Favretto Dragone, tocolar Espíndola ex- ciudad más limpia.
INAVI, el clima ha sido partir de diciembre, cuan- Uniendo todos esos aseguró que durante la presó gran satisfacción De ahora en más,
benévolo con la vitivini- do las precipitaciones conceptos, podemos lle- pasada vendimia el por haber logrado la re- podríamos imaginar
cultura, pues las condi- empezaron a disminuir y gar a decir que esta ven- sector pudo darse va- elección. que Alicia Espíndola ha
ciones del tiempo con se instaló una sequía en dimia es perfecta”. rios lujos. Quienes han segui- recibido una «hoja en
sol y lluvias equilibra- todo el territorio, las plan- En cuanto a las varie- En este sentido, su- do su trabajo en la ges- blanco» donde escribir
das que se registraron tas tuvieron que comen- dades de vino que se al- brayó que fue una gran tión pasada, reconocen a partir de las nuevas
entre el final de la pri- zar a esforzarse más canzaron, el especialis- satisfacción terminar la su dedicación a la labor decisiones y acciones
mavera y el verano, fa- para buscar nutrientes y ta señaló: “tenemos la cosecha “sin tener un que se le ha encomen- que vaya abordando.
vorecieron la formación humedad. dicha de haber elabora- solo cajón de uva sucio dado. Regresa al Munici-
de la planta. Eso genera un tama- do Tannat de diferentes de barro hasta el último Si bien le tocó vivir pio en tiempos comple-
De la cosecha 2020 ño de fruta más peque- puntos de nuestro país día de cosecha. momentos difíciles jos marcados por la
se pudieron elaborar vi- ño, un contenido de azú- y todos cumplen con un Pudimos darnos el como el impacto de las pandemia. En ese sen-
nos muy buenos, tanto car bastante alto, una padrón de mucho color, lujo de hacer precose- embarcaciones en el tido, tendrá el desafío
jóvenes con buen perfil acidez equilibrada y un violáceos, azulados, ne- chas en variedades finas, puente sobre el Arroyo de concientizar a los
cromático como de guar- PH bajo. Todo eso, eno- gros; mucha fruta en la esperar una semana de las Vacas, estos le ciudadanos sobre la
da con el equilibrio de lógicamente hablando, nariz y un contenido de más para cosechar el han dado experiencia importancia de seguir
madurez justo. es el sueño del pibe”. alcohol medianamente resto y obtener más con- en la labor municipal. los protocolos de sa-
En ese sentido, se Reforzando el concep- alto. centración de fruta. Pero Durante su gestión lud y salvaguardar la
destaca que en nuestro to anterior, agregó: “si También hemos co- el mayor de los lujos, en en el período anterior, vida de sus ciudada-
país contamos con un cli- vamos al concepto de sechado Merlot, Cabernet lo personal, fue elaborar uno de los asuntos de nos. Al mismo tiempo,
ma privilegiado para la que el vino se hace en la Franc, Cabernet Sauvig- un vino rosado como el los que se ocupó fue con un presupuesto
vitivinicultura con una viña y que el 90 % del non, Chardonnay, Pinot de nuestros ancestros, promover obras que acotado por la pande-
fuerte influencia del Río vino es la uva, si tene- Noir y Sauvignon Blanc. con la uva Isabella de la dieran una mayor flui- mia tendrá que admi-
del Plata y el Océano At- mos una madurez fisio- Estas variedades han única fila de viña que con- dez a las aguas pluvia- nistrar los fondos loca-
lántico. lógica perfecta, una sido cosechadas en Arti- servamos plantadas por les, intentando dismi- les de forma equilibra-
Ratificando los bue- madurez enológica per- gas, Salto, Paysandú, Ta- el bisabuelo y la uva del nuir los riesgos de da y precisa.-
nos resultados de la co- fecta y un resultado sani- cuarembó, Maldonado, parral de la nonna”.-