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Viernes 4 de Julio de 2025
La Casona Armand Ugon apunta a convertirse
en un centro cultural y comunitario

La Mesa Valdense se- nóstico y un plan de inter-
sionó los pasados 21 y 22 vención, "una hoja de ruta
de junio en Valdense y la con prioridades para co- Inauguración de obras
oportunidad fue propicia menzar efectivamente el
para conocer las mejoras trabajo de recuperación. en Plaza de la Libertad
en La Casona Armand Su trabajo terminó con la
Ugón, propiedad del Ho- terapéutica, memoria El Municipio invita a un diente de inmigrantes
gar Para Ancianos de la constructiva; es decir, fren- acto abierto para inaugu- que se instaló en un lu-
Iglesia Valdense. te a los problemas identi- rar las remodelaciones en gar preponderante de la
Recordaron que el pro- ficados, qué debemos Plaza de la Libertad, hoy plaza. Hará uso de la pa-
yecto comenzó en el 2021 hacer”. viernes 4 a las 17:30. labra la alcaldesa Valeria
ante el evidente deterioro El arquitecto Fernando Comprende el monumen- Dalmás y el Prof. Omar
del edificio, para iniciar su Béduchaud fue el res- to a la colonización valden- Alcoba, sobre el monu-
recuperación se confor- ponsable principal y de- se, legado de un descen- mento y su significado.-
mó una subcomisión, con finió, en base al dinero
el objetivo de lograr que del que se disponía, cuá-
sea un centro cultural, so- les eran las tareas prio- Museo Pro Acervo Histórico,
cial y comunitario. ritarias: relleno e imper-
Este año funciona allí meabilización de la terra- asamblea y reapertura
la Orquesta Infantil y Juve- za, colocación de un piso
nil de Colonia Valdense, nuevo y pulido de pisos, Mañana sábado a la nes lo que se va perdien-
que se sumó a la tarea, actualización eléctrica hora 11:00 en la sala del do. En pos de eso es que
estamos con varios pro-
especialmente en lo que (tres tableros y cableado Museo del Trabajo Agríco- yectos, uno para el cual
la se realizará la asam-
refiere a la limpieza del exterior del parque y su blea anual ordinaria de la hemos concursado en
edificio y su entorno una iluminación), recupera- Asociación Pro Acervo varias oportunidades con
vez que finalizaron las ción de todas las abertu- su esplendor original. Alice Rivoir al pasar a la Histórico de Colonia. el MEC, el año pasado
obras. ras interiores y exterio- Son muebles de gran condición de emérito. Sus Diego Ricca, presi- fuimos seleccionados y
res, limpieza y puesta en porte: un juego de come- hijos y nietos luego la do-
La comunidad dente de la asociación, recibimos fondos que
y el apoyo del exterior funcionamiento de la sa- dor, escritorios, sillones, naron al Hogar Para Ancia- compartió que cuentan nos llevó a cerrar las
nitaria que significó algu- espejos de gran tamaño, nos. con alrededor de 100 so- puertas del museo en di-
Las obras fueron po- nos remplazos en los bibliotecas. El edificio consta de cios, la comisión directi- ciembre y vamos a re-
sibles gracias al progra- baños, colocación de ba- Lo que aún falta tres plantas con 11 habi- va se renueva cada dos abrirlo, si todo está bien,
ma Otto per Mille (OPM) randas de seguridad, taciones, cinco baños, años y este año es de re- alrededor del 20 de julio,
con recursos asignados cambio de vidrios rotos, Sobre las obras nece- dos cocinas, una sala novación de autoridades. con el museo completa-
por la Unión de Iglesias mantenimiento y pintura sarias para terminar la principal con chimenea y Sobre los objetivos mente remozado, la
Valdenses y Metodistas de paredes interiores. restauración, el Arq. Alva- una sala secundaria. del museo nos decía que muestra completamente
en Italia que financia pro- Identidad valdense ro Soba nos comentaba “El matrimonio no lle- “es preservar y difundir diferente y renovados
yectos sostenibles desa- que se realizarían “revo- gó a vivir allí con toda su las costumbres agrícolas sus interiores.
rrollados por cientos de y sentido de comunidad ques exteriores, pintura familia, ya que algunos de de nuestro pasado, de los Por otro lado tene-
asociaciones de diferen- Integrantes de la sub- exterior, también podría ellos, para cuando estuvo inmigrantes, cómo traba- mos el objetivo de que
tes orientaciones cultura- comisión y de la comisión ser pintura del techo aun- lista, ya tenían su propia jaban. No es solo la ma- sea un museo en movi-
les y religiosas. directiva del Hogar Para que no sería prioritario, si familia. quinaria, en el museo se miento y que participe de
A la Iglesia Valdense Ancianos manifestaron pudieran pintarse los pos- En 1968 los hijos que van a encontrar con un las actividades que se
del Río de la Plata en 2023 que “el objetivo del pro- tigones sería bueno por- aún estaban vivos y los estilo de vida, principal- llevan a cabo en la zona,
le fueron asignados yecto es devolverle vida a que se arreglaron todos. nietos resolvieron que se mente de los comienzos por lo que siempre esta-
33.182 euros, a lo que se un edificio que forma par- La calefacción para toda iba a donar al Hogar Para del siglo XX. Nuestro ob- mos dispuestos a cola-
sumaron aportes de em- te de la historia de la Igle- La Casona porque se Ancianos pero con el de- jetivo principal es mostrar borar en los desfiles con
presas y vecinos. sia Evangélica Valdense está funcionando con es- recho de usufructo que fue a las nuevas generacio- algunos vehículos”.-
del Río de la Plata, y que tufas a gas que no es lo hasta que se escrituró en
Diagnóstico patrimonial lo haga en consonancia ideal, estamos pensando el año 1984.
y obra priorizada En ese momento el Cine en el Centro Cultural Isabel Artus
con los valores y la identi- que sería un rubro a me-
Alvaro Soba, arquitec- dad valdense: contribuir a jorar”. Hogar hizo una restaura- El Centro Cultural Isa- largometrajes aptos para
to integrante de esta sub- la construcción de comu- Agregó que aún no se ción importante de la vi- bel Artus ofrece cine gra- todas las edades. Meno-
comisión, informó que el nidad y sentido de perte- cuenta con los rubros eco- vienda y la adecuó, hubo tuito en estas vacaciones. res de 8 años deben
primer paso fue contratar nencia, que dialogue con nómicos para ello, “pero un tiempo en que algunos Hoy viernes 4 de 14:00 a concurrir con un referen-
asesoramiento técnico, la comunidad y que forta- lo interesantes es que ancianos vivieron allí, per- 18:00 se proyectarán dos te adulto.-
porque al ser un edificio lezca lazos”. está marchando, que em- sonas autoválidas.
histórico se pretendía pezó a caminar La Caso- Hasta que se decidió
conservar al máximo la Un edificio con historia na. En breve vamos a po- que era inviable por la de-
estructura original. Por ello y valiosos muebles ner un cartel luminoso pendencia de los resi- Ajupen invita a celebrar Día del abuelo
decidieron que el proyec- La Casona ahora luce sobre la vereda”. dentes, ya que era como Ajupen celebra el Día rienda compartida, la
to debía ser realizado por impecable en su interior, Datos de La Casona tener otro hogar. También del abuelo mañana sába- asociación brindará té,
profesionales con espe- gracias también a una va- vivieron allí algunos di- do 5 desde las 16:00 en chocolate y café. Los acor-
cialidad en patrimonio y liosa donación del Sr. Car- Esta casa se constru- rectores del Hogar”, nos su sede, en una actividad deonistas Roberto Cara-
recuperación de edificios. los Trianón, que incluye el yó en 1920, fue la residen- decía Beatriz Davyt, inte- abierta para socios y no ballo y Elizabeth Rode ani-
Fue contratado el Estudio mobiliario antiguo de su cia del pastor Daniel Ar- grante de la comisión di- socios. Invitan a una me- marán la tarde.-
Arco, que elaboró un diag- familia, el cual conserva mand Ugón y su esposa rectiva.-

Rosana Wolcan jurado de Expo Queijo Brasil

Rosana Wolcan, guay. riencia muy enriquecedo- ferentes tipos de que-
empresaria del rubro En esta edición se ra. Como parte del proce- sos.”
lácteo en Valdense, fue juzgaron 1000 quesos so, realizamos un curso En cuanto a lo que
una de las tres urugua- agrupados en 47 catego- de nivelación para jueces esta experiencia le apor-
yas que participaron rías, producidos en Bra- y participamos en una jor- ta a su profesión y em-
como jurado de la Expo sil y 15 países más. nada de entrenamiento presas agregó: “Partici-
Queijo 2025 - Premios Rosana Wolcan cuen- intensivo previo al concur- par como juez en este
Internacionales del ta con más de 20 años so. Esta formación fue tipo de concursos inter-
Queso Araxá, que se de trayectoria en la indus- fundamental para garan- nacionales es una expe-
llevó a cabo el pasado tria láctea, consultada tizar una evaluación rigu- riencia profundamente
fin de semana en Minas sobre cómo fue su selec- rosa y correcta de los que- enriquecedora. En cada
Gerais, Brasil. ción nos contaba: “Al en- sos.” país nos encontramos
En esta edición par- terarme de la convocato- Sobre qué tipos de con quesos únicos, con
ticiparon países de ria para jueces de la Expo quesos le tocó evaluar, historias, técnicas y sa-
América y de Europa. Queijo 2025 realicé la señalo que “la mesa de bores que muchas veces
Fueron alrededor de postulación. Más allá de jurado en la que partici- nos son completamente
200 los jueces que tra- mi vinculación directa con pé estaba conformada nuevos. Para evaluarlos
bajaron, quienes conta- la industria láctea desde por cuatro jueces, eva- correctamente debemos
ron con una capacita- hace 20 años, en los últi- luamos 20 quesos en to- conocer sus característi-
ción técnica previa, la mos años comencé mi tal. Me tocó jurar la cate- cas propias, lo que im-
cual tuvo carácter obli- formación en análisis goría de quesos de pas- plica un proceso cons-
gatorio ya que es parte sensorial. Primeramente ta hilada, si bien es una tante de aprendizaje.
de la metodología que me formé como somme- categoría conocida para Además, el intercambio
la organización adoptó lier de quesos y reciente- nosotros en cuanto al técnico con jueces de
con el fin de garantizar mente he finalizado el cur- perfil del queso, las pre- distintas partes del mun-
rigor técnico y uniformi- so de Especialista en sentaciones son diferen- do, en este caso de Bra-
dad en el proceso de Quesos de la Facultad de tes a lo que estamos sil, Argentina, Perú, Italia, Rosana Wolcan, Mónica Ziegler y Valeria Schaffner quie-
evaluación. Química de la Udelar, es- acostumbrados a encon- entre otros, nos permite nes fueron jurados de la Expo Queijo Brasil 2025. Ade-
Los jurados fueron toy cursando Fromagelier trar en el mercado uru- ampliar nuestra mirada, más Valeria en representación de Quesería Landkase
elegidos por experien- en la Universidad de En- guayo. La organización compartir saberes y for- que obtuvo una medalla de plata.
cia y conocimiento téc- tre Ríos en Argentina. Fue del certamen distribuye talecer redes que sin
nico del sector lácteo, una gran alegría ser se- las categorías entre las duda enriquecen tam- esta vivencia aporta he- rial, calidad de produc-
fueron de Argentina, leccionada junto a mis distintas mesas, permi- bién el desarrollo del rramientas muy valiosas, to y comprensión del
Brasil, Chile, Italia, compañeras uruguayas, tiendo que cada grupo de sector lácteo en Uruguay. especialmente en térmi- mercado internacio-
Perú, Portugal y Uru- con las que viví una expe- jueces se enfoque en di- Desde mi rol empresarial nos de análisis senso- nal.”