
Lactosuero: de subproducto lácteo a adhesivo natural desarrollado en UTEC
Un proyecto innovador desarrollado en la UTEC convierte el lactosuero, subproducto de la elaboración de quesos, en un adhesivo natural y sustentable. La investigación, liderada por la docente e investigadora Karen Keel, se enmarca en las líneas de trabajo de economía circular y reducción del uso de químicos industriales. El



