Comienza la cosecha 2025 en la Capital Nacional de la Cebada
Ombúes de Lavalle inauguró oficialmente la zafra de cebada, con rendimientos récord que superan los 4.500 kilos por hectárea en algunos lotes y una producción estimada en más de 650.000 toneladas. Pese a la reducción de 10 mil hectáreas frente a 2024 y a precios internacionales más bajos, el cultivo reafirma su peso agronómico como insumo clave para la industria cervecera y la rotación de suelos. La ceremonia destacó la identidad productiva de la región y la necesidad de políticas que acompañen a productores ante la competencia creciente de oleaginosas destinadas a biocombustibles.
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