El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca aprobó el Manual de Buenas Prácticas de Manejo y Procedimientos Operativos Estandarizados de Limpieza y Desinfección para establecimientos avícolas familiares de postura o engorde con fines comerciales. Entrará en vigencia a los 90 días de su publicación en el Diario Oficial. Tiene carácter obligatorio, se debe presentar al gestionar la habilitación o refrendar un establecimiento.
El cumplimiento de su implementación estará a cargo de la División Sanidad Animal de la cartera. El objetivo de este instrumento es garantizar la bioseguridad, la sanidad, el bienestar de las aves, la inocuidad de los alimentos y la sostenibilidad de la producción.
