En Santiago de Chile se realizó el Encuentro Quesos del Nuevo Mundo 2025, en el marco de la feria Food & Service, con la participación de más de 300 muestras de distintos países. La empresa uruguaya La Positiva obtuvo cuatro medallas en su primera participación internacional: Oro en queso muzzarella,
Se está presentando una nueva publicación de la colección Guías de Fauna, Flora y Funga en Uruguay. Se trata de Arácnidos, elaborada por Soledad Ghione, Álvaro Laborda y tres integrantes del Instituto de Ciencias Biológicas Clemente Estable: Anita Aisenberg, Marcelo Casacuberta y Carlos Toscano- Gadea. Desde el instituto resaltan que
El proyecto Manejo Regional Hortícola, del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca en colaboración con la Facultad de Agronomía y el INIA, incorporó este lunes 6 mediante contrato, a técnicos privados y monitoreadores. La iniciativa tiene como finalidad integrar herramientas biológicas y culturales para el control de plagas y enfermedades