Con la presencia de autoridades del Municipio y Comisión de Cultura de Nueva Helvecia, y el jurado a cargo de la tarea de compilación, se presentó en la Sala Juan C. Curbelo el proyecto de libro colectivo Sabores de la tradición. Historias y recetas de las familias de Nueva Helvecia.
El Municipio local, en su trabajo cultural y bajo la premisa de que la cultura, las costumbres y tradiciones «las construimos entre todos», ha encarado el proyecto de editar este libro, que contará con aproximadamente unas 100 recetas, y se estima podrá estar finalizado para el mes de noviembre.
«La cocina es memoria y tradición. Cada plato guarda un aroma, un sabor y un recuerdo que nos conecta con nuestros abuelos, con la mesa familiar y con los momentos compartidos que forman parte de nuestra historia personal y colectiva. Por eso nace este proyecto: reunir esas recetas que vienen del corazón, que pasaron de mano en mano y que siguen presentes en nuestra vida cotidiana» expresan.
Para participar, contactar al Municipio a través del Tel. 4554 6738 o por el correo electrónico municipionhelvecia@colonia.gub.uy, para presentar la receta que se desea compartir.
Junto con la receta se pide escribir unas líneas contando que significa esa receta para la familia o qué recuerdo despierta. Si está escrita en algún cuaderno familiar se puede tomar una foto para adjuntar al testimonio.